Siembra de Patatas

Hemos utilizado un espacio libre que quedaba en el huerto para sembrar patatas, tal vez no coincida su desarrollo con el fin de curso, pero deseamos recoger unos cuantos kilos de este tubérculo perteneciente a la familia Solanácea, una planta herbácea, con un sistema aéreo y otro subterráneo que origina los elementos comestibles.

En primer lugar lo que hicimos fue preparar el suelo y para esto, tuvimos que cavar y dejar el terreno, bien mullido, aireado, sin huecos y sin terrones con el objetivo de favorecer el desarrollo radicular y reducir los ataques de parásitos. También se incorporó el abono necesario para el desarrollo inicial de la planta y por último se surca el terreno dejando una distancia mínima aproximada de 0.5 m entre surcos.

La clasificación de las diferentes variedades de patatas atiende a factores muy variados como las características del tubérculo, la planta, resistencia a enfermedades o duración del ciclo vegetativo. Con relación a los dos primeros factores mencionados se tienen en cuenta para elegir variedades las particularidades de los tallos, hojas y flores de la planta; la forma, textura de piel, yemas, color de la piel y de la carne en los tubérculos; además de la forma y tonalidad de los brotes.

La lombarda, en la cocina y en el laboratorio de química

La col lombarda es un repollo comestible de sabor ligeramente dulce y muy apreciado, que se caracteriza por el atractivo de su color morado, magenta o púrpura oscuro de sus hojas. La lombarda es una verdura fresca que contiene un alto contenido en vitamina C: 46 mg/100 g. La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la lombarda sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio.

Respecto a su cultivo es importante destacar que el suelo debe tener un pH entre 6 y 7, y se debe plantar de manera que quede firmemente fijada al suelo.Conviene remover el suelo periódicamente para mantener la planta en condiciones óptimas de cultivo y evitar la aparición de malas hierbas. El riego debe de ser poco frecuente.

Además de las propiedades indicadas, la lombarda puede ser utilizada como indicar químico ácido-base. Un indicador es una sustancia que tiene la particularidad de adquirir un color diferente según entre en contacto con un ácido o con una base.  Para fabricar un indicador casero con una lombarda es suficiente con dejar reposar unas horas en agua algunas hojas troceadas de la misma o bien cocerlas. Filtramos y obtenemos una disolución de color violeta intenso. Esta disolución es la que podemos utilizar como indicador (ver video)

Recuerda

 Una sustancia neutra tiene pH = 7.

 Si es ácida, su pH es menor que siete.

 Si es básica, su pH es mayor que siete.

Bignonia blanca

Su Nombre científico o latino es Pandorea jasminoides.Y su nombre común o vulgar es Bignonia blanca o Pandorea. Pertenece de la familia de las Bignoniaceae (Bignoniáceas).Es originaria de Australia y Malasia.

Es una Planta trepadora con tallos leñosos que pueden alcanzar 5-6 m de altura.

De persistentes hojas verdes de 2,5-5 x 1-2,5 cm, y oscuras y brillantes, aunque de jóvenes pueden ser dentados.

Desde verano hasta otoño produce flores color rosa pálido con embudo rosa oscuro, o blanco rosado con embudo rosa-violeta más intenso.En otoño, su fruto es en una cápsula algo inflada en el centro, de unos 8 cm de largo.

Su crecimiento ideal es a pleno sol o semi sombra luminosa.Sus temperaturas de posición cálida, de al menos 15°C. Se debe proteger del viento porque daña a las flores.Su Suelo fresco, bien drenado, ligeramente ácido y fértil.Regar abundantemente durante el periodo de crecimiento.Hay que Abonar en verano si se cultiva en maceta.Podar después de la floración ,en primavera por semillas frescas o esqueje de tallo.

En nuestro jardín hemos plantado 15 bignoides en la parte lateral para que ocupe y tape la verja del instituto.

MANZANILLA

la manzanilla(Matricaria Chamonilla. L)

el significado de su nombre:Estima y confianza. Blancas “Eres la más bella”

Es una planta anual,frondosa y rastrera de 20 a 50 cm. de altura. Su época de floración es la primavera. Es de tallos muy finos y muy ramificados de color verde. Sus hojas son muy delgadas y brillantes. Sus flores son muy pequeñas amarillas y blancas. Su familia es compuesta. Es una planta de un fuerte aroma. Se encuentra muy difundida en campos cultivados, caminos y prados. Al final de la primavera se recolectan las cabezuelas orales.
Existen más de 30 especies de planta del manzanillo.

Las partes de la planta utilizada son las flores frescas o secas. Se utiliza con las flores tiernas o secas. Para hacer infusiones,colirio para los ojos y en cosmética forma parte en la composición de cremas, lociones, tónicos para pieles débiles.

Tiene varios principio activos:Aceites esenciales,ácido salicílico (aspirina) y Vitamina C. Sus propiedades son .Carminativa (alluda a expulsar gases) , estomacal (tonifica el estomago), vulneraria (cura llagas y heridas), antiespasmódica (combate los espasmos), antialérgica (previene las reacciones alergiacas).

En nuestro jardin las hemos plantado hace poco días y las hemos situado en el arriate de enfrente del instituto.Solo queda esperar que entre la primavera y empiezen a florecer

El tulipán

El tulipán su nombre científico es el tulipan . Su nombre común es tulipán, su procedencia viene de Asia Central,también se puede en Rusia, China y Francia. El lugar que hay muchos tulipanes es Holanda.
Loa tulipanes soportan temperaturas al frío lo necesitan para florecer y no son adecuadas al calor y a temperaturas muy altas.El suelo debe estar arenoso con abundante materia orgánica el suelo no debe estar encharcado,la tierra arenosa y el clima húmedo es muy bueno para el crecimiento.
Loa tulipanes florecen en la primavera. Si vas a
cultivar o plantar tulipanes debes separar los bulbos
cada 10 cm necesita una profundidad de 7 a 15 cm
(3 veces su tamaño). Cuando regamos esta planta debes
regarla con cuidado por la tierra no tiene que estar enchar-
cada. Su abonado tiene que ser cada 30 días cuando haya
terminado su floración.

Lirio

El Lirio (Lilium sp.) es una planta que pertenece a la familia Liliáceas. Abarca especies extendidas por los países de la cuenca mediterránea, en Europa y en América septentrional. Los lirios son plantas perennes provistas de bulbos, con tallo erecto, a veces también robusto. Las hojas son lanceoladas o bien ovadolanceoladas.Su altura es de 60-90 cm. Necesita temperaturas de moderadas a frescas (entre 12 y 18ºC).Tienen seis pétalos en una variedad de colores que abarca el blanco, amarillo, naranja, rosa y púrpura.Su plantación es desde finales de invierno a primavera. Algunas de las especies pueden sobrevivir en pantanos.
Sus flores son perfumadas, generalmente purpúreas o de color violeta en las formas espontánea. El jugo de su raíz puede ser usado como purgante. Es frecuente que la raiz de los lirios se usara antiguamente para fabricar pocimas de amor, o incluso para ahuyentar los malos espiritus.
Como curiosida os voy a decir el significado de la planta:
Lirios: Significan Ternura.
Lirio Blanco: Representa pureza, inocencia y alegría.
Lirio Amarillo: Belleza única.

El Madroño

El madroño (Arbutus  unedo) pertenece a la familia de las ericáceas. Es un arbolillo oriundo del    área mediterránea  y de la costa  atlántica, que puede  alcanzar  hasta 7 m de altura. Es  frecuente   usarlo en  ornamentación ya que  al ser de hoja perenne podemos disfrutar de su follaje verde todo el año. Sus flores son blancas a verdosas de 1,5 cm  agrupadas en racimos colgantes. Sus frutos, bayas, son globosos, de color rojo intenso, dulces y comestibles aunque  si son consumidos en abundancia provocan dolor de cabeza y pueden llegar a emborrachar por su contenido alcohólico. Al madurar parte de los azúcares se transforman en alcohol, por lo que antiguamente se fermentaban para fabricar bebidas alcohólicas. En el Algarve es típico el licor de madroño y tambien se pueden utilizar para fabricar mermeladas.

La madera del madroño es muy resistente por lo que  se utiliza en ebanistería y en medicina natual como diurético.

El madroño aparece en el escudo de Madrid  junto a una osa  apoyando sobre él con sus patas delanteras.   En nuestro jardín tenemos ocho madroños, tres de ellos, junto con otras plantas,  fueron cedidos por la Diputación de Granada al instituto hace tres años. El resto se han comprado con laa subvención económica que cede la Consejería de educación para el   Proyecto de Innovación educativa  del jardín y han sido plantados en esta primavera. Esparemos que  crezcan  pronto y sanos para que podamos disfrutar de estos singulares y bonitos  árbolillos.