Una asociación muy interesante

En el huerto del instituto, tenemos como ya sabéis,  una pequeña plantación de habas. Aprovechando que estamos dando la Ecología en 4º ESO   os quiero contar algo muy interesante sobre esta especie.
 El haba, Vicia faba, es una planta  perteneciente a la familia Leguminosae, grupo de especies caracterizadas  por tener frutos en legumbre. En las especies de esta familia se suele presentar una asociación con  bacterias  que viven en el suelo produciéndose  entre ambas una asociación que aporta un  beneficio mutuo a ambos organismos. Estas asociaciones se conocen en Ecología con el nombre de Mutualismo o  Simbiosis. La simbiosis  del  haba  se produce  concretamente con bacterias del género Rhizobium y  se pueden apreciar facilmente a simple vista en las raíces,  donde  forman unos nodulitos de color rosado. Estos nódulos contienen las bacterias que son asimiladas por la raíz y su color rosado se debe a la presencia de una proteína la  leghemoglobina,  que contiene hierro en su molécula y muy parecida a la hemoglobina de la sangre.
¿Que ventajas tiene para ambas especies esta asociación? Por un lado  permite a la planta la fijación biológica  del nitrógeno atmosférico , N2 , y transformarlo en  en ión  amonio, NH4+,  para posteriormente transformarlo en aminoácidos, y proteínas.  Esto supone  una enorme ventaja para la planta ya que el nitrógeno es  escaso en el suelo  (recordemos que los agricultores deben abonar sus cultivos con nitratos, que a la larga producen un efecto contaminante en el agua) por tanto gracias a esta simbiosis el nitrógeno atmosférico se incorpora al ciclo de la materia en el ecosistema de forma natural.  Por otro lado ¿que obtiene la bacteria a cambio? Recibe  carbohidratos producidos por la planta, que utiliza como fuente de carbono, es decir tiene el sustento garantizado!!.
 Existen numerosos ejemplos de plantas capaces de asociarse con bacterias para la fijación del nitrógeno. En  la familia de las leguminosas existen  19.000 especies distribuidas por diferentes ambientes, capaces de asociarse en simbiosis con bacterias nitrificante, lo cual puede explicar el enorme éxito ya que les permite colonizar  suelos pobres en nitrógeno. Sin embargo lo más importante es que las leguminosas, en simbiosis con bacterias, son los únicos organismos en la naturaleza capaces de utilizar el nitrógeno atmosférico. Todos los  demas seres vivos lo podemos asimilar en forma de  en forma de nitratos (NO3-)  o compuestos orgánicos por lo que  dependemos de ellos para la obtención del N2, componente básico de las proteínas y los ácidos nucleícos. Algunos otros  ejemplos de plantas que se asocian con Rhizobium son la lenteja, el garbanzo, la soja y la alfalfa.

Otoño Diverso

Aunque un poco tarde nos disponemos en este nuevo curso (2011/2012)  a seguir, a través de nuestro blog, contando los proyectos y  actividades que tenemos diseñadas para el proyecto de Innovación del jardín.

Contamos un un grupo numeroso de alumn@s , de 3º de diversificación y de 4º A,  por lo que hemos tenido que hacer dos grupos. Ambos han estado realizando las tareas propias de jardinería, ya que después del verano nuestro jardín estaba bastante descuidado, con muchas malas hierbas y con necesidad de una buena poda y limpieza. Aprovechando la caída de la hoja, un fenómeno tan característico de nuestros bosques el alumnado de 3º de Diversificación ha realizado un trabajo sobre el Otoño, estudiando los procesos que dan lugar a la caida de la hoja ,  las características climáticas de  esta  estación, especies y caducifolias y perennifolias, tipos de hojas etc.
Todo surgió a raiz de una cesta que  les llevé   con especies recolectadas en un bosque típico mediterráneo: setas, agallas, líquenes .... Me pareció una oportunidad estupenda  para estudiar más de cerca la naturaleza y así lo hicimos. El trabajo lo realizamos utilizando los ejemplares desecados y lo completamos con las hojas caídas de nuestro jardín. Gracias a Cristian (3º A) que nos dibujo un precioso árbol otoñal el resultado fué excelente . Aquí podéis ver como ha quedado nuestro  trabajo, del que nuestro chicos/as están bastante orgullosos. Nota: aunque no aprece en la foto, también ha participado en el trabajo Angel M.S. al que cariñosamente llamamos Angelillo.

El estudio de la Naturaleza y las Nuevas Tecnologías

Uno de los principales objetivos de este   Proyecto de Innovación Educativa  y desarrollo curricular ha sido  la incorporación  de las nuevas Tecnologías, que se han utilizado tanto como vehículo de información como de comunicaión y que han conseguido mejorar  entre otras  la competencia digital de nuestro alumnado.
Gran parte de  los objetivos propuestos se han cumplido ya que  nuestro trabajo no solo ha consistido en el desarrollo de tareas de tipo práctico en torno al jardín sino que además se han trabajado contenidos teóricos en las materias que han participado en el proyecto:  Ingés, Francés, Lengua y Literatura, Música, Plástica y Proyecto integrado. Una de las actividades  ha sido la elaboración de una presentación  sobre  algunas de las especies del jardín. Hemos elaborado el trabajo con la herramientra  Docs presentaciones, de Google.
El trabajo realizado de forma colaborativa ha consistido en la elaboración de fichas  en las que el alumnado ha buscado información  en Internet, acerca de las características, origen y usos  o aplicaciones de las pantas.
Además de este trabajo he  realizado una presentación con Sliderocket, una aplicación on line que da resultados excelentes. Sin pincháis  en estos enlace podéis ver el resultado de nuestros trabajos.
Desde aquí agradecer la colaboración de todos los compañeros  y alumnado que ha trabajado en este curso con nosotros, gracias a vuestra   participación  el trabajo ha sido mucho más enriquecedor para todos.
Que paséis  unas buenas vacaciones. Continuaremos aquí el curso que viene.
 Puedes ver la presentación El jardín del Instituto  pinchando aquí

Naturaleza y Arte

Dentro del Proyecto de Innovación  Educativa , el alumnado de 2º ESO , ha  realizado un magnífico trabajo. Dirigidos por la profesora de plástica doña Nani, han   investigado y reproducido obras de arte de pintores famosos,  inspiradas en la naturaleza, y en las cuales aparecen  representadas, al menos  como tema principal las especies de nuestro jardín.
El resultado ha sido magnífico y ahora una bonita colección de cuadros está adorna nuestro pasillo.

 Las obras reproducidas corresponden  los impresionistas Van Goth y  Monet , en  estas obras aparecen  Lirios, Pensamientos, Rosas,Granado, y Tulipanes. Etan realizadas con  pintura  acrílica sobre madera y en todas ellas podemos apreciar la sensibilidad artística de nuestros alumnos y alumnas. Os agradecemos vuestro esfuerzo y dedicación y os animamos a que el curso próximo sigáis participando en este proyecto.

¡¡Nuestra primera coseha de habas!!

Después de disfrutar de las cortas vacaciones de Semana Santa, volvimos al Instituto con la ilusion de ver cómo estaba nuestro pequeño huerto. Al parecer las lluvias vacacionales y el sol han dado el último tirón a nuestra plantación, haciendo que las habas , esten por fin en su punto. Desde aquel fresco día de Noviembre, en que pusimos con entusiasmo las semillas en el terreno, han pasado muchos meses en los que hemos seguido con interés y paso a paso evolución del cultivo.
Los primeros brotes aparecieron a los quince o veinte días, y a partir del mes y medio el crecimiento de las plantas fue aumentando considerablemente aparejado al incremento de horas de luz que tenemos al finalizar los meses de Enero y Febrero.
La floración comenzó a mediados de Marzo .
Las flores de las habas crecen en las axilas de los tallos, son hermafroditas , de color blanco y se suelen autopolinizar, aunque si hay presencia de abejas ocurre la polinización cruzada.
Las habas son legumninosas, denominación que hace referencia a su fruto en legumbre. La legumbre es una vaina alargada que contiene en su interior de seis a ocho granos, que son la semilla y la parte comestible.
Después de hacer la 1º recolección organizamos en el recreo una degustación de habas crudas con salaillas y bacalao. Aunque hay que decir que no tuvo mucha aceptación entre el alumnado los profesores y PAS disfrutaron , y mucho!
Para terminar deciros que existen varias variedades para cultivar, la más extendida es la Vicia faba variedad major. Si quieres conocer sus propiedades nutritivas pincha aquí

Conociendo las flores a través del arte

El Departamento de Educación Plástica y Visual , está participando en el proyecto del Centro " El jardín del Instituto ", están trabajando los alumnos de 2º curso, aprovechando los contenidos de la asignatura sobre El Color, Los Materiales y las Técnicas Pictóricas.

Los alumnos han estado investigando la presencia del mundo floral en las obras de pintores famosos,de esta forma han tomado conciencia de las especies que se han ido plantando en el jardín, durante este curso.

Vamos a emplear pínturas acrílicas que a pesar de ser al agua, mantienen un color vivo y brillante.

Con los trabajos de los alumnos se realizará una exposición al final de curso.

Siembra de Patatas

Hemos utilizado un espacio libre que quedaba en el huerto para sembrar patatas, tal vez no coincida su desarrollo con el fin de curso, pero deseamos recoger unos cuantos kilos de este tubérculo perteneciente a la familia Solanácea, una planta herbácea, con un sistema aéreo y otro subterráneo que origina los elementos comestibles.

En primer lugar lo que hicimos fue preparar el suelo y para esto, tuvimos que cavar y dejar el terreno, bien mullido, aireado, sin huecos y sin terrones con el objetivo de favorecer el desarrollo radicular y reducir los ataques de parásitos. También se incorporó el abono necesario para el desarrollo inicial de la planta y por último se surca el terreno dejando una distancia mínima aproximada de 0.5 m entre surcos.

La clasificación de las diferentes variedades de patatas atiende a factores muy variados como las características del tubérculo, la planta, resistencia a enfermedades o duración del ciclo vegetativo. Con relación a los dos primeros factores mencionados se tienen en cuenta para elegir variedades las particularidades de los tallos, hojas y flores de la planta; la forma, textura de piel, yemas, color de la piel y de la carne en los tubérculos; además de la forma y tonalidad de los brotes.