¡¡Nuestra primera coseha de habas!!

Después de disfrutar de las cortas vacaciones de Semana Santa, volvimos al Instituto con la ilusion de ver cómo estaba nuestro pequeño huerto. Al parecer las lluvias vacacionales y el sol han dado el último tirón a nuestra plantación, haciendo que las habas , esten por fin en su punto. Desde aquel fresco día de Noviembre, en que pusimos con entusiasmo las semillas en el terreno, han pasado muchos meses en los que hemos seguido con interés y paso a paso evolución del cultivo.
Los primeros brotes aparecieron a los quince o veinte días, y a partir del mes y medio el crecimiento de las plantas fue aumentando considerablemente aparejado al incremento de horas de luz que tenemos al finalizar los meses de Enero y Febrero.
La floración comenzó a mediados de Marzo .
Las flores de las habas crecen en las axilas de los tallos, son hermafroditas , de color blanco y se suelen autopolinizar, aunque si hay presencia de abejas ocurre la polinización cruzada.
Las habas son legumninosas, denominación que hace referencia a su fruto en legumbre. La legumbre es una vaina alargada que contiene en su interior de seis a ocho granos, que son la semilla y la parte comestible.
Después de hacer la 1º recolección organizamos en el recreo una degustación de habas crudas con salaillas y bacalao. Aunque hay que decir que no tuvo mucha aceptación entre el alumnado los profesores y PAS disfrutaron , y mucho!
Para terminar deciros que existen varias variedades para cultivar, la más extendida es la Vicia faba variedad major. Si quieres conocer sus propiedades nutritivas pincha aquí

Conociendo las flores a través del arte

El Departamento de Educación Plástica y Visual , está participando en el proyecto del Centro " El jardín del Instituto ", están trabajando los alumnos de 2º curso, aprovechando los contenidos de la asignatura sobre El Color, Los Materiales y las Técnicas Pictóricas.

Los alumnos han estado investigando la presencia del mundo floral en las obras de pintores famosos,de esta forma han tomado conciencia de las especies que se han ido plantando en el jardín, durante este curso.

Vamos a emplear pínturas acrílicas que a pesar de ser al agua, mantienen un color vivo y brillante.

Con los trabajos de los alumnos se realizará una exposición al final de curso.

Siembra de Patatas

Hemos utilizado un espacio libre que quedaba en el huerto para sembrar patatas, tal vez no coincida su desarrollo con el fin de curso, pero deseamos recoger unos cuantos kilos de este tubérculo perteneciente a la familia Solanácea, una planta herbácea, con un sistema aéreo y otro subterráneo que origina los elementos comestibles.

En primer lugar lo que hicimos fue preparar el suelo y para esto, tuvimos que cavar y dejar el terreno, bien mullido, aireado, sin huecos y sin terrones con el objetivo de favorecer el desarrollo radicular y reducir los ataques de parásitos. También se incorporó el abono necesario para el desarrollo inicial de la planta y por último se surca el terreno dejando una distancia mínima aproximada de 0.5 m entre surcos.

La clasificación de las diferentes variedades de patatas atiende a factores muy variados como las características del tubérculo, la planta, resistencia a enfermedades o duración del ciclo vegetativo. Con relación a los dos primeros factores mencionados se tienen en cuenta para elegir variedades las particularidades de los tallos, hojas y flores de la planta; la forma, textura de piel, yemas, color de la piel y de la carne en los tubérculos; además de la forma y tonalidad de los brotes.

La lombarda, en la cocina y en el laboratorio de química

La col lombarda es un repollo comestible de sabor ligeramente dulce y muy apreciado, que se caracteriza por el atractivo de su color morado, magenta o púrpura oscuro de sus hojas. La lombarda es una verdura fresca que contiene un alto contenido en vitamina C: 46 mg/100 g. La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la lombarda sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio.

Respecto a su cultivo es importante destacar que el suelo debe tener un pH entre 6 y 7, y se debe plantar de manera que quede firmemente fijada al suelo.Conviene remover el suelo periódicamente para mantener la planta en condiciones óptimas de cultivo y evitar la aparición de malas hierbas. El riego debe de ser poco frecuente.

Además de las propiedades indicadas, la lombarda puede ser utilizada como indicar químico ácido-base. Un indicador es una sustancia que tiene la particularidad de adquirir un color diferente según entre en contacto con un ácido o con una base.  Para fabricar un indicador casero con una lombarda es suficiente con dejar reposar unas horas en agua algunas hojas troceadas de la misma o bien cocerlas. Filtramos y obtenemos una disolución de color violeta intenso. Esta disolución es la que podemos utilizar como indicador (ver video)

Recuerda

 Una sustancia neutra tiene pH = 7.

 Si es ácida, su pH es menor que siete.

 Si es básica, su pH es mayor que siete.

Bignonia blanca

Su Nombre científico o latino es Pandorea jasminoides.Y su nombre común o vulgar es Bignonia blanca o Pandorea. Pertenece de la familia de las Bignoniaceae (Bignoniáceas).Es originaria de Australia y Malasia.

Es una Planta trepadora con tallos leñosos que pueden alcanzar 5-6 m de altura.

De persistentes hojas verdes de 2,5-5 x 1-2,5 cm, y oscuras y brillantes, aunque de jóvenes pueden ser dentados.

Desde verano hasta otoño produce flores color rosa pálido con embudo rosa oscuro, o blanco rosado con embudo rosa-violeta más intenso.En otoño, su fruto es en una cápsula algo inflada en el centro, de unos 8 cm de largo.

Su crecimiento ideal es a pleno sol o semi sombra luminosa.Sus temperaturas de posición cálida, de al menos 15°C. Se debe proteger del viento porque daña a las flores.Su Suelo fresco, bien drenado, ligeramente ácido y fértil.Regar abundantemente durante el periodo de crecimiento.Hay que Abonar en verano si se cultiva en maceta.Podar después de la floración ,en primavera por semillas frescas o esqueje de tallo.

En nuestro jardín hemos plantado 15 bignoides en la parte lateral para que ocupe y tape la verja del instituto.

MANZANILLA

la manzanilla(Matricaria Chamonilla. L)

el significado de su nombre:Estima y confianza. Blancas “Eres la más bella”

Es una planta anual,frondosa y rastrera de 20 a 50 cm. de altura. Su época de floración es la primavera. Es de tallos muy finos y muy ramificados de color verde. Sus hojas son muy delgadas y brillantes. Sus flores son muy pequeñas amarillas y blancas. Su familia es compuesta. Es una planta de un fuerte aroma. Se encuentra muy difundida en campos cultivados, caminos y prados. Al final de la primavera se recolectan las cabezuelas orales.
Existen más de 30 especies de planta del manzanillo.

Las partes de la planta utilizada son las flores frescas o secas. Se utiliza con las flores tiernas o secas. Para hacer infusiones,colirio para los ojos y en cosmética forma parte en la composición de cremas, lociones, tónicos para pieles débiles.

Tiene varios principio activos:Aceites esenciales,ácido salicílico (aspirina) y Vitamina C. Sus propiedades son .Carminativa (alluda a expulsar gases) , estomacal (tonifica el estomago), vulneraria (cura llagas y heridas), antiespasmódica (combate los espasmos), antialérgica (previene las reacciones alergiacas).

En nuestro jardin las hemos plantado hace poco días y las hemos situado en el arriate de enfrente del instituto.Solo queda esperar que entre la primavera y empiezen a florecer

El tulipán

El tulipán su nombre científico es el tulipan . Su nombre común es tulipán, su procedencia viene de Asia Central,también se puede en Rusia, China y Francia. El lugar que hay muchos tulipanes es Holanda.
Loa tulipanes soportan temperaturas al frío lo necesitan para florecer y no son adecuadas al calor y a temperaturas muy altas.El suelo debe estar arenoso con abundante materia orgánica el suelo no debe estar encharcado,la tierra arenosa y el clima húmedo es muy bueno para el crecimiento.
Loa tulipanes florecen en la primavera. Si vas a
cultivar o plantar tulipanes debes separar los bulbos
cada 10 cm necesita una profundidad de 7 a 15 cm
(3 veces su tamaño). Cuando regamos esta planta debes
regarla con cuidado por la tierra no tiene que estar enchar-
cada. Su abonado tiene que ser cada 30 días cuando haya
terminado su floración.